129,90 €
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- In ceramica Flame®
- Diametro: 26 cm
- Lavabile in lavastoviglie
- Realizzato in Francia
- 10 Anni di garanzia
Grazie alla tecnologia innovativa della ceramica Flame® di Emile Henry, le cocotte consentono una cottura dolce e omogenea, tipica delle ceramica, che esalta i sapori delle preparazioni.
Come arrostire un pollo e mantenerlo morbido?
O semplicemente cuocere dolcemente la carne?
Scegliete una cocotte rotonda od ovale nella quale porre i vostri ingredienti e cuocete a fuoco lento col coperchio che ne conserverà tutti gli aromi.
La nostra linea di cocotte è concepita per un'utilizzazione diretta su ogni tipo di fuoco (con un disco per l'induzione) e forno.
Sono facili da pulire e possono essere lavate direttamente in lavastoviglie senza rischio di alterazione.
Tutti i nostri prodotti sono fabbricati in Francia.
Garanzia 10 anni.
Emile Henry. La nostra produzione, una storia!
È nel cuore della Borgogna, in Francia, nel piccolo villaggio storico di Marcigny che nascono i prodotti Emile Henry da più di 160 anni.
L'argilla della Borgogna, che nutre un'agricoltura ricca e i vitigni conosciuti a livello mondiale, è particolarmente nota per la produzione delle nostre ceramiche.
Dal 1850 portiamo avanti un savoir-faire artigianale in una regione famosa per la sua gastronomia e da sei generazioni la produzione delle ceramiche Emile Henry si trasmette da padre in figlio.
Il design dei prodotti è realizzato qui, nella fabbrica storica di Marcigny.
Grazie al disegno il modellatore crea un prototipo in gesso del prodotto; realizza quindi un modello in 3D che servirà a dare vita al prototipo in ceramica.
Mescolate insieme, l'argilla, la sabbia e l'acqua danno vita a un impasto liquido che viene colato tra due stampi di gesso.
Dopo un tempo di posa variabile, che può arrivare fino a un'ora, le pirofile ancora umide vengono sfornate e siglate dall'artigiano con le sue iniziali e l'anno di fabbricazione.
Comincia quindi un lavoro manuale di grande precisione.
Queste operazioni necessitano di un vero savoir-faire artigianale.
L'attenzione si concentra particolarmente sui dettagli e, per questo motivo, l'occhio dell'artigiano è fondamentale.
È attraverso colori profondi e intensi che si rivela la bellezza delle nostre ceramiche.
La ricerca di nuovi smalti e di nuovi colori è una delle fasi fondamentali della progettazione.
Ogni tonalità possiede una composizione segreta ed è elaborato a partire da ossidi minerali naturali ricchi di colore.
Ogni prodotto, dopo essere stato sfornato è poi smaltato secondo diverse procedure in funzione della propria forma.
Dopo la smaltatura, i prodotti devono ancora asciugare per un determinato periodo di tempo che varia a seconda della forma.
Successivamente vengono cotti ad una temperatura molto elevata.
Le nostre ceramiche rivelano la loro bellezza grazie al fuoco.
La profondità e la brillantezza del colore si esaltano attraverso il processo di cottura.
Ogni prodotto è poi controllato a mano per rispettare le rigorose norme di fabbricazione.
Ed è tutto questo savoir-faire, questa storia e questa passione per i dettagli che avete fra le mani quando cucinate con un prodotto Emile Henry.
Come arrostire un pollo e mantenerlo morbido?
O semplicemente cuocere dolcemente la carne?
Scegliete una cocotte rotonda od ovale nella quale porre i vostri ingredienti e cuocete a fuoco lento col coperchio che ne conserverà tutti gli aromi.
La nostra linea di cocotte è concepita per un'utilizzazione diretta su ogni tipo di fuoco (con un disco per l'induzione) e forno.
Sono facili da pulire e possono essere lavate direttamente in lavastoviglie senza rischio di alterazione.
Tutti i nostri prodotti sono fabbricati in Francia.
Garanzia 10 anni.
Emile Henry. La nostra produzione, una storia!
È nel cuore della Borgogna, in Francia, nel piccolo villaggio storico di Marcigny che nascono i prodotti Emile Henry da più di 160 anni.
L'argilla della Borgogna, che nutre un'agricoltura ricca e i vitigni conosciuti a livello mondiale, è particolarmente nota per la produzione delle nostre ceramiche.
Dal 1850 portiamo avanti un savoir-faire artigianale in una regione famosa per la sua gastronomia e da sei generazioni la produzione delle ceramiche Emile Henry si trasmette da padre in figlio.
Il design dei prodotti è realizzato qui, nella fabbrica storica di Marcigny.
Grazie al disegno il modellatore crea un prototipo in gesso del prodotto; realizza quindi un modello in 3D che servirà a dare vita al prototipo in ceramica.
Mescolate insieme, l'argilla, la sabbia e l'acqua danno vita a un impasto liquido che viene colato tra due stampi di gesso.
Dopo un tempo di posa variabile, che può arrivare fino a un'ora, le pirofile ancora umide vengono sfornate e siglate dall'artigiano con le sue iniziali e l'anno di fabbricazione.
Comincia quindi un lavoro manuale di grande precisione.
Queste operazioni necessitano di un vero savoir-faire artigianale.
L'attenzione si concentra particolarmente sui dettagli e, per questo motivo, l'occhio dell'artigiano è fondamentale.
È attraverso colori profondi e intensi che si rivela la bellezza delle nostre ceramiche.
La ricerca di nuovi smalti e di nuovi colori è una delle fasi fondamentali della progettazione.
Ogni tonalità possiede una composizione segreta ed è elaborato a partire da ossidi minerali naturali ricchi di colore.
Ogni prodotto, dopo essere stato sfornato è poi smaltato secondo diverse procedure in funzione della propria forma.
Dopo la smaltatura, i prodotti devono ancora asciugare per un determinato periodo di tempo che varia a seconda della forma.
Successivamente vengono cotti ad una temperatura molto elevata.
Le nostre ceramiche rivelano la loro bellezza grazie al fuoco.
La profondità e la brillantezza del colore si esaltano attraverso il processo di cottura.
Ogni prodotto è poi controllato a mano per rispettare le rigorose norme di fabbricazione.
Ed è tutto questo savoir-faire, questa storia e questa passione per i dettagli che avete fra le mani quando cucinate con un prodotto Emile Henry.
Brand | Emile Henry |
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Codice Produttore | EH794540 |
Ean | 3289317945403 |
Larghezza Prodotto | 260 mm |
Profondità Prodotto | 260 mm |
Altezza Prodotto | 160 mm |
Peso Prodotto | 3.3 kg |
Misura | 24 - 27 cm |
Tipologia | Rotondo |
Fonti di calore | Piano Cottura a Gas, Piano Cottura Elettrico, Forno |
Materiale | Ceramica |
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