Emile Henry Cocotte ovale EH344560 33,5 x 26,5 cm Borgogna

169,90 €

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Estimate Fees
  • In ceramica Flame®
  • Larghezza: 33,5 cm
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Realizzato in Francia
  • 10 Anni di garanzia


Grazie alla tecnologia innovativa della ceramica Flame® di Emile Henry, le cocotte consentono una cottura dolce e omogenea, tipica delle ceramica, che esalta i sapori delle preparazioni.
Come arrostire un pollo e mantenerlo morbido?
O semplicemente cuocere dolcemente la carne?
Scegliete una cocotte rotonda od ovale nella quale porre i vostri ingredienti e cuocete a fuoco lento col coperchio che ne conserverà tutti gli aromi.
La nostra linea di cocotte è concepita per un'utilizzazione diretta su ogni tipo di fuoco (con un disco per l'induzione) e forno.
Sono facili da pulire e possono essere lavate direttamente in lavastoviglie senza rischio di alterazione.
Tutti i nostri prodotti sono fabbricati in Francia.
Garanzia 10 anni.

Emile Henry. La nostra produzione, una storia!
È nel cuore della Borgogna, in Francia, nel piccolo villaggio storico di Marcigny che nascono i prodotti Emile Henry da più di 160 anni.
L'argilla della Borgogna, che nutre un'agricoltura ricca e i vitigni conosciuti a livello mondiale, è particolarmente nota per la produzione delle nostre ceramiche.
Dal 1850 portiamo avanti un savoir-faire artigianale in una regione famosa per la sua gastronomia e da sei generazioni la produzione delle ceramiche Emile Henry si trasmette da padre in figlio.
Il design dei prodotti è realizzato qui, nella fabbrica storica di Marcigny.
Grazie al disegno il modellatore crea un prototipo in gesso del prodotto; realizza quindi un modello in 3D che servirà a dare vita al prototipo in ceramica.
Mescolate insieme, l'argilla, la sabbia e l'acqua danno vita a un impasto liquido che viene colato tra due stampi di gesso.
Dopo un tempo di posa variabile, che può arrivare fino a un'ora, le pirofile ancora umide vengono sfornate e siglate dall'artigiano con le sue iniziali e l'anno di fabbricazione.
Comincia quindi un lavoro manuale di grande precisione.
Queste operazioni necessitano di un vero savoir-faire artigianale.
L'attenzione si concentra particolarmente sui dettagli e, per questo motivo, l'occhio dell'artigiano è fondamentale.
È attraverso colori profondi e intensi che si rivela la bellezza delle nostre ceramiche.
La ricerca di nuovi smalti e di nuovi colori è una delle fasi fondamentali della progettazione.
Ogni tonalità possiede una composizione segreta ed è elaborato a partire da ossidi minerali naturali ricchi di colore.
Ogni prodotto, dopo essere stato sfornato è poi smaltato secondo diverse procedure in funzione della propria forma.
Dopo la smaltatura, i prodotti devono ancora asciugare per un determinato periodo di tempo che varia a seconda della forma.
Successivamente vengono cotti ad una temperatura molto elevata.
Le nostre ceramiche rivelano la loro bellezza grazie al fuoco.
La profondità e la brillantezza del colore si esaltano attraverso il processo di cottura.
Ogni prodotto è poi controllato a mano per rispettare le rigorose norme di fabbricazione.
Ed è tutto questo savoir-faire, questa storia e questa passione per i dettagli che avete fra le mani quando cucinate con un prodotto Emile Henry.


Maggiori Informazioni
Brand Emile Henry
Codice Produttore EH344560
Ean 3289313445600
Larghezza Prodotto 330 mm
Profondità Prodotto 260 mm
Altezza Prodotto 180 mm
Peso Prodotto 4.4 kg
Misura > 32 cm
Tipologia Ovale
Fonti di calore Piano Cottura a Gas, Piano Cottura Elettrico, Forno
Materiale Ceramica
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