Emile Henry Tajine Gamma 1850 31 cm EH805850

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Acquista ora! Data di spedizione prevista 16 Apr 2024
  • Per piani a induzione
  • Adatto alla cottura a fuoco lento
  • Realizzato in Francia
  • 10 Anni di garanzia


Il coperchio a forma conica della nostra tajine della gamma 1850, una prestigiosa linea per la cottura a induzione, permette una circolazione ottimale del vapore per una perfetta cottura stufata.
La nostra tajine assicura la cottura lenta a fuoco basso della carne, del pesce e delle verdura.
Tutti i nostri prodotti sono fabbricati in Francia.
Garanzia di 5 anni.

Emile Henry. La nostra produzione, una storia!
È nel cuore della Borgogna, in Francia, nel piccolo villaggio storico di Marcigny che nascono i prodotti Emile Henry da più di 160 anni.
L'argilla della Borgogna, che nutre un'agricoltura ricca e i vitigni conosciuti a livello mondiale, è particolarmente nota per la produzione delle nostre ceramiche.
Dal 1850 portiamo avanti un savoir-faire artigianale in una regione famosa per la sua gastronomia e da sei generazioni la produzione delle ceramiche Emile Henry si trasmette da padre in figlio.
Il design dei prodotti è realizzato qui, nella fabbrica storica di Marcigny.
Grazie al disegno il modellatore crea un prototipo in gesso del prodotto; realizza quindi un modello in 3D che servirà a dare vita al prototipo in ceramica.
Mescolate insieme, l'argilla, la sabbia e l'acqua danno vita a un impasto liquido che viene colato tra due stampi di gesso.
Dopo un tempo di posa variabile, che può arrivare fino a un'ora, le pirofile ancora umide vengono sfornate e siglate dall'artigiano con le sue iniziali e l'anno di fabbricazione.
Comincia quindi un lavoro manuale di grande precisione.
Queste operazioni necessitano di un vero savoir-faire artigianale.
L'attenzione si concentra particolarmente sui dettagli e, per questo motivo, l'occhio dell'artigiano è fondamentale.
È attraverso colori profondi e intensi che si rivela la bellezza delle nostre ceramiche.
La ricerca di nuovi smalti e di nuovi colori è una delle fasi fondamentali della progettazione.
Ogni tonalità possiede una composizione segreta ed è elaborato a partire da ossidi minerali naturali ricchi di colore.
Ogni prodotto, dopo essere stato sfornato è poi smaltato secondo diverse procedure in funzione della propria forma.
Dopo la smaltatura, i prodotti devono ancora asciugare per un determinato periodo di tempo che varia a seconda della forma.
Successivamente vengono cotti ad una temperatura molto elevata.
Le nostre ceramiche rivelano la loro bellezza grazie al fuoco.
La profondità e la brillantezza del colore si esaltano attraverso il processo di cottura.
Ogni prodotto è poi controllato a mano per rispettare le rigorose norme di fabbricazione.
Ed è tutto questo savoir-faire, questa storia e questa passione per i dettagli che avete fra le mani quando cucinate con un prodotto Emile Henry.


Maggiori Informazioni
Brand Emile Henry
Codice Produttore EH805850
Ean 3289318058508
Larghezza Prodotto 310 mm
Profondità Prodotto 310 mm
Altezza Prodotto 220 mm
Peso Prodotto 3.1 kg
Misura 28 - 31 cm
Tipologia Tajine
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